Tante offerte per Voi!

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Domani 06 aprile tante offerte vi aspettano nei nostri punti vendita! Sgombri a 3,90 €/kg Naselli a 7,90 €/kg Vero Baccalà Gadus Morhua a 13,90 €/kg Fino ad esaurimento merce

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Totani e patate

Totani e patate

Ingredienti (per 4 persone): 1,2 kg di totani 800 g di patate 400 g di pomodori 1 dl di vino bianco secco 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di prezzemolo tritato 1 pizzico di maggiorana olio extravergine d’oliva sale e pepe q.b.   Preparazione In un tegame, possibilmente di coccio, scaldate sei cucchiai d’olio, insaporitevi per alcuni minuti lo spicchio d’aglio tritato, unite i totani tagliati ad anelli, mescolate e, dopo 2 minuti, spruzzateli con il vino e lasciatelo evaporare. Aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi e tritati grossolanamente, salate e cuocete per circa 30 minuti. Unite le patate a pezzetti, sale, pepe, coprite e cuocete per altri 40 minuti. Ritirate, trasferite il tutto sul piatto da portata, cospargete con il prezzemolo tritato finemente e...

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Zuppa di Cozze alla marinara

Zuppa di Cozze alla marinara

Ingredienti (per 4 persone): 2 kg cozze, 30 g olio d’oliva, due cucchiaiate di prezzemolo tritato, uno spicchio d’aglio, vino bianco secco, fette di pane, sale.   Preparazione: Versare in una casseruola l’olio, unire l’aglio ed il prezzemolo e farli soffriggere, quindi aggiungere le cozze precedentemente lavate (spazzolando o raschiando bene il guscio). Aspettare che si aprano, poi bagnarle con due piccoli bicchieri di vino, salare e continuare la cottura unendo, se occorre, un poco di brodo. Per avere il sugo leggermente vellutato si aggiunge qualche pizzico  di farina bianca impastata prima con una noce di burro, affinché si sciolga senza formare grumi. Servire la zuppa su fette di...

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