Solo da Linea Azzurra un’offerta imperdibile per la settimana dal 14 al 19 dicembre 2015: Filetto di tonno pinna gialla a 14,90 euro al kg! Vi aspettiamo nei nostri punti vendita insieme ad altri regali e promozioni per il periodo natalizio!
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Dall’1 al 5 settembre 2015 offerta sulla linea di prodotti confezionati Filetti di Tonno in olio di oliva: Filetti di tonno in olio d’oliva 210 g a € 6,20 anzichè € 6,90 Filetti di tonno in olio di oliva 310 g € 8,90 anzichè € 9,90 Filetti di tonno in olio di oliva 450 g € 12,50 anizchè € 13,90 Filetti di tonno in olio di oliva 540 g € 14,30 anzichè € 15,90 Fino ad esaurimento...
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per 4 persone INGREDIENTI 4 filetti di tonno alti 3 cm 50 g di burro 5 zucchine 33 cl di birra bionda 150 g di pangrattato 100 g di mascarpone sale e pepe Prendete una padella con fondo antiaderente, mettetevi del burro e mettetela sul fuoco con fiamma viva. Fate rosolare i filetti di tonno per circa 3 minuti per lato; una volta rosolati, teneteli nel forno a 90 gradi. Nella stessa padella fate il fondo con l’olio d’oliva, mettete sul fuoco ed aggiungete il pangrattato: amalgamate fino a quando non risulterà tostato. Mettete il pangrattato in una ciotola e riponetelo nel forno , tagliate le zucchine a rondelle sottili e tritate uno spicchio d’aglio finemente. Poi prendete una padella e versatevi all’interno 4 cucchiai di olio; mettete sul fuoco facendo rosolare l’aglio ed aggiungendo successivamente le zucchine. Dopo circa 3/4 minuti aggiungete la birra lasciando sfumare. Lasciate cuocere per circa 10 minuti; versate le zucchine in una terrina, aggiungete il mascarpone e con l’aiuto del frullatore ad immersione emulsionate le zucchine con il mascarpone fino ad ottenere una crema liscia e compatta. Aggiustate di sale e mettete da parte il composto nel forno con il tonno. In un piatto piano fate il fondo con la crema di zucchine e poggiatevi sopra il filetto di tonno. Tratto da...
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per 4 persone INGREDIENTI 2 – 3 filetti di tonno fresco pomodorini Pachino basilico olive nere origano aglio sale e pepe olio extravergine d’oliva peperoncino Prendete la carta d’alluminio e stendete 2 o 3 fogli a secondo del numero di tranci di tonno. Adagiate al centro il tonno, riponete sulla superficie i pomodorini precedentemente lavati e tagliati a cubetti, le olive nere denocciolate, le foglioline di basilico lavate, un pizzico di sale, uno spicchio d’aglio (da togliere dopo), un pizzico di peperoncino e di pepe a piacere e un giro di olio extravergine d’oliva. Chiudete bene e infornate in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti. Togliete dal cartoccio, fate scemare il vapore bollente e servite in...
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per 4 persone INGREDIENTI 4 tranci di tonno da 150 g ciascuno 2 limoni 2 carote medie 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 2 cucchiai di vino bianco 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale e pepe Disponete in una teglia i tranci di tonno, conditeli con 3 cucchiai di olio di oliva, sale, pepe e il succo filtrato di mezzo limone. Lavate l’altro limone e affettatelo sottilmente; mondate, lavate e riducete a julienne le carote. Adagiate le fettine di limone e la julienne di carote sui tranci di tonno, bagnate con il vino e coprite la teglia con un foglio di alluminio. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, estraete la teglia e prelevate i tranci di tonno; disponeteli su piatti singoli, cospargete con prezzemolo tritato, aromatizzate con pepe a piacere e...
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